Angesichts des wachsenden Einflusses von Technologie und Trends erwarten Restaurant- und Barbesucher heute mehr als nur leckeres Essen und guten Service. Diese Qualitäten sind zwar nach wie vor wichtig, aber die Menschen suchen heute vor allem nach einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Popularität von Pop-up-Restaurants, bei denen ein Restaurant für eine begrenzte Zeit zugänglich ist und oft ein bestimmtes Thema, eine begrenzte Speisekarte usw. hat, um ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen, das viele Menschen anzieht, ist ein Beispiel für den Anstieg der Erlebnisgastronomie.
Heutzutage steht die Technologie im Vordergrund unseres täglichen Lebens, wobei die Millennials die "digitale Revolution" vorantreiben. Das ist eine große Chance, denn diese Generation macht ein Viertel der US-Bevölkerung aus (83,1 Millionen) und wird bis 2020 schätzungsweise insgesamt 1,4 Billionen Dollar in den USA ausgeben - sie ist also die Generation mit der größten Kaufkraft. Es macht nur Sinn, dass auch die Lebensmittel- und Dienstleistungsbranche auf den digitalen Zug aufspringt.
In etablierten Restaurants und Bars kann ein einzigartiges, kreatives Erlebnis geschaffen werden, indem man sich auf die Bedürfnisse der Millennials einstellt, indem man auffällige technologische Neuerungen einführt, die für ein intensives Erlebnis sorgen. Lesen Sie weiter, um einige Restaurants und Bars kennenzulernen, die sich entwickelt haben, um die Bedürfnisse dieses mächtigen Marktes zu erfüllen.
Um ein unvergessliches Erlebnis für Ihre Gäste zu schaffen, müssen Sie Ihr Konzept nicht völlig neu erfinden. Mit ein paar einfachen, aber wirkungsvollen Upgrades zur Verbesserung des Ambientes können Sie den Trend zur Erlebnisgastronomie nutzen und dabei Ihre Marke beibehalten.
Smokin' Joe's Pub, die belebteste Bar im Herzen der Innenstadt von Sarasota, Florida, zieht allabendlich sowohl einheimische als auch auswärtige Gäste an. In einer Demonstration von immenser Kreativität wurde ein Fenster" in die Zukunft geschaffen, und zwar buchstäblich. Sie nutzten die Flexibilität der künstlerischen Videowandfunktionen von Userful und installierten sechs Bildschirme, die in Backsteinrahmen eingebettet wurden, die echten Fenstern ähneln, um den Charakter des Lokals zu erhalten.
Dieses Upgrade bietet Smokin' Joe's Pub unendlich viele Möglichkeiten, sein Ambiente zu verbessern. Mit einem Bild aus dem romantischen Paris können sie ganz einfach eine Stimmung für den Valentinstag schaffen oder eine winterliche Szene à la Dickens im sonnigen Florida während der Weihnachtszeit zeigen. Sogar Aufnahmen eines Aquariums können angezeigt werden, um ein Unterwassererlebnis zu vermitteln - und das alles mit einem Tastendruck über das Verwaltungstool der Visual Networking Platform von Userful.
Urlauber haben höhere Erwartungen an ein unvergessliches Erlebnis als der Durchschnittsgast. Daher müssen die Einrichtungen in touristischen Zielgebieten ihr Angebot verbessern und etwas bieten, was sonst niemand hat, um den Besucherstrom aufrechtzuerhalten.
Ein großartiges Beispiel ist der Tiger Nightclub, ein 54.000 Quadratmeter großer Komplex mit vier Etagen purer Unterhaltung, der sich im Herzen eines der begehrtesten Reiseziele befindet - in Phuket, Thailand. Umgeben von unzähligen Nachtlokalen brauchte man etwas, das sich von der Masse abhebt (anscheinend war eine 13 Fuß hohe Tigerstatue nicht genug), und setzte ein beeindruckendes Netzwerk von 94 Displays im gesamten Gebäude ein, darunter zwei künstlerische Videowände mit je 10 Displays auf jeder Seite der Tigerstatue.
Das AV-over-IP-Konzept von Userful ermöglicht es dem Club, die Displays vor Ort oder über die Cloud zu verwalten - und das mit einer unvergleichlichen Leistung. Der Club kann nun Werbeaktionen und Veranstaltungen über dieses beeindruckende Netzwerk von Displays besser präsentieren.
Was tun Sie, wenn Ihre Kundschaft aus den unterschiedlichsten Gruppen besteht, die es gibt? Nehmen Sie die Drift Kitchen and Bar im Holiday Inn am internationalen Flughafen von Orlando. Sie beherbergen Geschäftsleute, Familien mit Kindern und alles, was dazwischen liegt, und haben die ideale Lösung gefunden, um alle Geschmäcker und Interessen mit einer beeindruckenden 23-Fuß-Videowand anzusprechen. Mit der fortschrittlichen Zonenfunktion der Visual Networking Platform von Userful können sie alle Arten von Inhalten und Quellen auf der riesigen Videowand präsentieren, so dass alle zufrieden sind und eine großartige Umgebung für geselliges Beisammensein geschaffen wird.
Ein unvergessliches Erlebnis ist mehr eine Notwendigkeit als eine Nettigkeit geworden. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Restaurants und Bars in Möglichkeiten investieren, um die technikaffine Generation zu erreichen, die diesen Trend antreibt. Indem sie die digitalen Bedürfnisse dieser vernetzten Crew erfüllen, können diese Unternehmen ihren Anspruch auf einem ständig wachsenden Markt von Erlebnisangeboten für den Abend geltend machen.
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